王波，男，46岁，学本科学历，中学一级教师，工龄26年。中式烹调师高级技师、中国烹饪注册大师、中国烹饪注册考评员、宁夏餐饮饭店协会副秘书长、宁夏名厨委员会副主席、全国烹饪大赛金牌获得者；从事烹饪专业教学26年，一直奋战在教学一线，先后担任烹饪专业的《中餐热菜》《凉菜制作》《果蔬雕刻》《刀工技术》等专业实训课程，同时，担任服务类专业的《菜点知识》《餐饮文化》等课程。历年来指导的学生多次在"全国中职学生烹饪技能大赛"中夺得二等奖，全区中学生职业技能大赛获得一等奖我多次荣获“优秀指导教师奖”。2016年主编《食品雕刻与盘饰制作》一书由黄河出版社正式发行，在我院烹饪教学中广泛使用，受众学生达800多人；主持完成市级课题1项，获一等奖；参与区级、市级课题3项，发表论文1篇；近几年，在对外培训方面也做了一些工作，承担过宁夏餐饮从业人员技能提高班专题讲座8次；2018年9月被中国烹饪协会认为中国烹饪注册考评员，目前已承担过全国烹饪大赛裁判员任务2次，承担全区各类大赛职业鉴定多次。先后荣获“银川市级教师基本功大赛个人全能一等奖”、“凤城名师”、“市级骨干教师”、“市级优秀教师”等荣誉称号。

根据《银川市名师工作室实施方案》，为尽快培养一批学者型、研究型骨干教师，整体提升职业教育质量，烹饪专业学科工作室将在银川市学科名师工作室管理领导小组的监督指导下、在银川职业技术学院院领导的支持下开展一系列教育教学活动。在2年的工作室建设周期中，将与工作室的全体成员共同完成各项任务。力争在三年时间内，将工作室建设成为“餐饮服务专业职业技能与素养提升的应用型工作室”，计划以宁夏餐饮饭店协会为平台，以名厨委员会、职业经理人委员会、供应商委员会的人力资源为核心，开展一系列校企合作，实行企业名师进课堂、校园学生进企业的互动式学习方式，带动我院烹饪及餐饮服务专业的老师在专业技能与素养方面的提升，从而实现教学质量整体提高的目标；同时，继续开展“京银合作项目”，延续“首都带首府”的合作方法，与北京昌平职中深度合作，共建“两地名师工作室”，做到互联互通，以此来提升本工作室的整体水平；在建立工作室的同时，还将与兄弟院校“灵武职中”的服务类专业进行合作，最终在银川市教育局的指导下，完成工作的建设工作，为职业教育园区的发展，添砖加瓦。